“ Yo antes trabajaba en Cabañas, pero monté mi emprendimiento. Hoy yo doy empleo, le compró al pescador, al agricultor, le apuesto al turismo sostenible. Me dicen Moringa porque era gordita y el fruto de la moringa es así, la moringa es una planta medicinal y comestible.”
Honis Córdoba y Eris Diaz
¿A qué sabe su infancia? Sopa resplandor, maíz molido y cuajado en la sopa de pescado ¿Cuál es su especialidad? Restaurante donde “La Flaca”, talleres de cocina, panadería.
Corregimiento de Termales
6 habitaciones – 3 con baño interno (6 -12 huespedes)
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Donde las mañanas se viven con pájaros guineos, el mar y un tinto con frutica. Se saluda siempre con “Buenos días”. Celebramos entre dulce de coco, papaya, piña, guayaba y ralladura de limón. Y nos refrescamos con Jugo de naranja y jugo de carambolo frío.
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